餐饮部门经理 薪资：RMB3-5万/月 地点：makati 岗位职责： 1、对餐厅实行全面管理，确保为客人提供优质餐饮服务，完成每月营业指标。 2.制定食品、饮品标准、规格和要求，正确控制毛利率和成本，加强食品原料和物品管理，降低成本，增加盈利； 3、制定服务...
| 餐饮部门经理 薪资：RMB3-5万/月 地点：makati 岗位职责： 1、对餐厅实行全面管理，确保为客人提供优质餐饮服务，完成每月营业指标。 2.制定食品、饮品标准、规格和要求，正确控制毛利率和成本，加强食品原料和物品管理，降低成本，增加盈利； 3、制定服务标准和操作规范，制定培训计划，检查管理人员的工作情况和餐厅服务规范及各项规章制度的执行情况，发现问题及时采取措施； 4. 制定服务技术和烹饪技术培训计划和考核制度，抓好员工队伍的基本建设，激发员工积极性； 5. 密切配合其它部门的工作，协调各部门之间的关系，共同发展集团公司的其它经营业务。 任职要求： 1.三年以上的餐饮行业通过经验、 2.具有较强的专业管理意识、判断、决策及应变能力及组织协调能力； 3.能独立处理客人投诉及纠纷； 4.能独立组建及部门运作； 5.有两年以上星级酒店同岗位工作经验。 |
