在柬埔寨最想念的年货：妈妈的手艺

人们说，现在的年货总没有童年时的滋味。大概是记忆和距离美化了当年的味觉，一临近新年，他们又越发思念那曾在味蕾留下的杂忆，毕竟，家人妈妈亲手做的菜，永远是不可抵挡的诱惑。

一个年货，足以唤醒和代表他们对春节的整份记忆。

徐彬对年最深刻、最想念的记忆，是妈妈拿手的湖北特产排骨藕汤，这道菜承载了她的乡愁。

湖北的藕独具特色，在柬埔寨的藕根本煲不出湖北藕的深粉红色。徐彬在国内许多地方喝过藕汤，但没一个地方的藕有湖北的藕煲的汤好喝。《舌尖上的中国》里，有一集专门讲了湖北的藕，嘉鱼人在寒冷的冬天拖着竹筏，在水田泥地里挖藕。乾隆皇帝也曾盛赞潜江黄湾赞藕，“一弯西子臂，七窍比干心”。